水質(zhì)監(jiān)測(cè)，是監(jiān)視和測(cè)定水體中污染物的種類、各類污染物的濃度及變化趨勢(shì)，評(píng)價(jià)水質(zhì)狀況的過(guò)程。監(jiān)測(cè)范圍十分廣泛，包括未被污染和已受污染的天然水(江、河、湖、海和地下水)及各種各樣的工業(yè)排水等。

主要監(jiān)測(cè)項(xiàng)目可分為兩大類：一類是反映水質(zhì)狀況的綜合指標(biāo)，如溫度、色度、濁度、pH值、電導(dǎo)率、懸浮物、溶解氧、化學(xué)需氧量和生化需氧量等。為客觀的評(píng)價(jià)江河和海洋水質(zhì)的狀況，除上述監(jiān)測(cè)項(xiàng)目外，有時(shí)需進(jìn)行流速和流量的測(cè)定。

水質(zhì)監(jiān)測(cè)范圍非常廣泛，包括經(jīng)常性的地表及地下水監(jiān)測(cè)、監(jiān)視性的生產(chǎn)和生活過(guò)程監(jiān)測(cè)以及應(yīng)急性的事故監(jiān)測(cè)。水質(zhì)監(jiān)測(cè)可以為環(huán)境管理提供數(shù)據(jù)和資料，可以為評(píng)價(jià)江河和海洋水質(zhì)狀況提供依據(jù)。