水質監(jiān)測，是監(jiān)視和測定水體中污染物的種類、各類污染物的濃度及變化趨勢，評價水質狀況的過程。監(jiān)測范圍十分廣泛，包括未被污染和已受污染的天然水(江、河、湖、海和地下水)及各種各樣的工業(yè)排水等。

主要監(jiān)測項目可分為兩大類：一類是反映水質狀況的綜合指標，如溫度、色度、濁度、pH值、電導率、懸浮物、溶解氧、化學需氧量和生化需氧量等。為客觀的評價江河和海洋水質的狀況，除上述監(jiān)測項目外，有時需進行流速和流量的測定。

水質監(jiān)測范圍非常廣泛，包括經(jīng)常性的地表及地下水監(jiān)測、監(jiān)視性的生產(chǎn)和生活過程監(jiān)測以及應急性的事故監(jiān)測。水質監(jiān)測可以為環(huán)境管理提供數(shù)據(jù)和資料，可以為評價江河和海洋水質狀況提供依據(jù)。